Nyheder

SPORT

REPORTAGE

Ikke ´kun` en lokal park er i fare, men en hel verden…

Biologen Ada fanges ind i studenteroptøjerne i Istanbul i 2013. I 2047 er jordens klima kollapset, og sammen med ligesindede har hun søgt tilflugt i naturen. Historien springer i tid, men problematikken er den samme, omend sat på spidsen i fremtidssporet, hvor ikke ´kun` en lokal park er i fare, men en hel verden.

REJSER

Ayvalik er meget mere end sin special toast…

Når Ayvalik nævnes, kommer der så mange ting til at tænke på: Oliven, olivenolie, smalle gader, gamle stenbyggede græske huse på skråningerne af byen, ortodokse kirker, moskéer, franske, italienske, biritiske og det østrig-ungarske imperiums konsulater i centrum af byen, som fungerede indtil uafhængighedskrigen, boutiquehoteller, vandrehjem, beskyttede gamle historiske bygninger, palæer og meget mere…

Tyrkiet

Film

Prisbelønnede film fra Tyrkiet skal vises i Park Bio

En af de bedste tyrkisk film i nyere tid, ”Almost entirely a slight disaster”, der vandt prisen for bedste film, bedste instruktør og bedste manuskript på Adana Golden Boll Filmfestival i Tyrkiet, skal vises på Park Bio i København den 8. maj.

LIV

Den legendariske smag af tyrkisk køkken

Karniyarik er en af ​​de vigtigste aubergineretter i det tyrkiske køkken. Ud over hovedingrediensen, aubergine, bruges løg, peber, tomat og hakket kød også til fremstillingen. En lignende aubergine-ret er Imambayildi. Forskellen mellem Imambayildi og Karniyarik er, at den ikke indeholder kød og serveres ved stuetemperatur.