Danmarks ambassadør i Ankara, Danny Annan inviterede sine gæster på en kulinarisk rundrejse i sin officielle bolig for at gøre opmærksom på forebyggelse af madspild.
Danturk.com
Den danske ambassadør i Ankara, Danny Annan var torsdag vært for en fornem gruppe gæster, herunder gastronomi- og madskribenter, til en kulinarisk begivenhed i hans officielle bolig. Han gjorde opmærksom på både bæredygtighed og forebyggelse af madspild, skriver ambassaden i et opslag på ambassadens Facebooksside.
Den unge tyrkiske kok Buğra Özdemir med en succesfuld karriere i Michelin-restauranter i Danmark, serverede gæsterne med en 12 retter smagsmenu, der kombinerer lokale og årstidens råvarer med Danmarks stærke gastronomiske tradition. Denne særlige begivenhed blev også støttet af @carlsbergtr /Türk Tuborg A.S.
I sin åbningstale fortalte ambassadør Annan gæsterne om Danmarks inspirerende historie om at sikre en bæredygtig og ressourceeffektiv fødevareproduktion, mindske madspild gennem en fælles indsats fra folk og myndigheder og gøre sig selv til et gourmetmadcenter.
