Den legendariske smag af tyrkisk køkken
Karniyarik er en af de vigtigste aubergineretter i det tyrkiske køkken. Ud over hovedingrediensen, aubergine, bruges løg, peber, tomat og hakket kød også til fremstillingen. En lignende aubergine-ret er Imambayildi. Forskellen mellem Imambayildi og Karniyarik er, at den ikke indeholder kød og serveres ved stuetemperatur.
Den legendariske smag af tyrkisk køkken Læs mere...