Den legendariske smag af tyrkisk køkken

Karniyarik er en af ​​de vigtigste aubergineretter i det tyrkiske køkken. Ud over hovedingrediensen, aubergine, bruges løg, peber, tomat og hakket kød også til fremstillingen. En lignende aubergine-ret er Imambayildi. Forskellen mellem Imambayildi og Karniyarik er, at den ikke indeholder kød og serveres ved stuetemperatur.

Den legendariske smag af tyrkisk køkken Læs mere...

Ikke ´kun` en lokal park er i fare, men en hel verden…

Biologen Ada fanges ind i studenteroptøjerne i Istanbul i 2013. I 2047 er jordens klima kollapset, og sammen med ligesindede har hun søgt tilflugt i naturen. Historien springer i tid, men problematikken er den samme, omend sat på spidsen i fremtidssporet, hvor ikke ´kun` en lokal park er i fare, men en hel verden.

Ikke ´kun` en lokal park er i fare, men en hel verden… Læs mere...